枸杞紅棗蘿蔔雞湯怎麽做？紅綠相間，湯汁濃郁不油膩。
枸杞紅棗蘿蔔雞湯怎麽做？紅綠相間，湯汁濃郁不油膩。說到吃雞，壹般有很多烹飪方法，但如果是最有營養或者最有利於消化吸收的，就壹定要用來煲湯，再加入壹些調料，讓湯更有營養，適合必須滋補養生的人。
在煲湯的過程中不要著急，節省足夠的時間，這樣湯就會特別濃，肌肉組織的營養成分也會溶入湯裏，這樣怎麽才能更好的消化吸收呢？菜系:枸杞、紅棗、蘿蔔、雞湯為靈魂食物要求:1只雞、1個蘿蔔、2個平菇、1個大棗、1小把枸杞、1小塊姜、1勺鹽、1根香蔥。
第壹步買回來的雞清洗幹凈，然後用刀剁成小塊。最後在冷水中浸泡壹個小時，每30分鐘換壹次魚缸的水。泡好後，撈起雞塊。
第二步，提前準備好燉鍋，鍋裏加涼水，把雞塊放入有涼水的鍋裏。大火燒開後，再將它們煮至雞肉變色，然後撈起。將挑好的黑胡椒雞塊用事先準備好的溫水洗凈，將雞肉中的殘渣清洗幹凈。排水並控制幹燥以備後用。
第三，將姜片洗凈去皮，然後切成薄片；將枸杞和紅棗洗凈，瀝幹水分，將紅棗對半切開備用。將燉鍋清洗幹凈，敲足冷水，然後將姜片、枸杞、大棗倒入鍋中，轉旺，將湯煮開。
第四步，這時把雞塊倒入燉鍋。繼續受歡迎，再次燒開水後可以改火文火慢燉。燉雞的時候，我們準備其他食材。將平菇洗凈，除去下面的根。然後用刀把它切成壹塊壹塊的。
第五步，燉十分鐘左右，然後把切好的蘑菇倒入鍋中，用飯勺拌兩下，再燉。多拌兩次，熱了怎麽對稱？
第六步，蘿蔔清洗幹凈，切成滾刀塊。等雞湯燉的差不多了，可以把蘿蔔倒進鍋裏，和雞肉壹起燉。加了蘿蔔，湯就不開了。此時此刻，它壹定是受歡迎的。湯燒開後，會放在小火上煨。當蘿蔔燉透後，可以加入小蔥和鹽進行調味。
於是乎，壹鍋鮮美的枸杞紅棗蘿蔔心靈雞湯就做好了。可以吃肉吃菜，也可以喝心靈雞湯。妳可以壹石二鳥！有空就煮壹鍋給親人嘗嘗，補充維生素。
烹飪小貼士:雞肉壹定要買活雞，不要買凍雞，因為營養成分不壹樣。雞的種類很多，最好用蛋雞，營養價值高。但是蛋雞的挑選需要大家燉壹段時間。