沙茶醬和什麽味道接近？

辣醬。

沙茶醬是壹種味道有點偏辣的醬，因為原料裏有辣椒、芥末、大蔥、黃姜、胡椒粉這幾種材料，除此之外還有花生仁、白芝麻、魚、蝦米，因此味道也非常的鮮、香。

沙茶醬含有較高的蛋白質、脂肪，用法也很多，用戶可以直接用熟了的食材蘸著吃，可以用來烹制壹些菜肴。比如燜茄子、土豆牛腩等等。

沙茶醬使用禁忌

沙茶醬+雞肉：可能會引起上呼吸道不適

沙茶醬的原料包括大量蝦，而蝦和雞肉壹起吃可能會引起上呼吸道不適。

沙茶醬+大蔥：可能會引起腹瀉，沙茶醬中含有許多大蒜，而大蒜和大蔥壹起食用，可能會出現腹瀉以及腹痛現象。

沙茶醬中含有大量大蒜，容易對眼睛造成損傷。所以吃沙茶醬的時候要註意不要吃的過多，尤其是有眼睛疾病的人，在治療的時候必須戒掉辛辣食物。

以上內容參考?百度百科-沙茶醬