醬面的做法，如何做出好的醬面，醬面的日常做法。
家常醬湯面的做法
1.
將黃瓜、胡蘿蔔和洋蔥切絲備用。
2.
準備好掛面和雞蛋
3.
我家壹般會準備壹碗用花椒、大料、香葉榨出的油。我用這個油，沒有就用壹勺植物油。
4.
鍋熱了，加入壹勺底油。溫熱後，將蔥花翻炒，然後加入壹勺醬油攪拌。這個時候，煨。
5.
加入適量的水或高湯，大火。
6.
水燒開後，將面條晾幹，去掉浮沫。
7.
加入壹個雞蛋，鹽和胡椒。
8.
當面條半熟時，加入黃瓜和胡蘿蔔片，煮開。
9.
吃的時候撒上蔥花，還可以加入自己喜歡的辣椒油、醋等調料。