農家小炒肉

農家小炒肉

食材：

五花肉，線椒，蒜

步驟：

1、五花肉切片，線椒切段，蒜切末

2、準備湯汁：生抽壹勺，蠔油壹勺，老抽半勺，糖壹勺，水兩勺

2、鍋內放壹點點油，放入五花肉煸炒，炒至兩邊微微煎黃出油

3、把五花肉靠邊上畢襪，倒入蒜末爆香，再和五花肉壹起翻炒，倒壹勺料酒，倒入線椒翻炒壹分鐘

4、倒入調好的湯汁，翻炒壹分鐘，大火收汁就可以出鍋啦！

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