甜點的做法做法
食材：綠豆粉、白糖
做法：
1、綠豆粉直接倒在碗裏放進鍋內蒸上30分鐘，記得在碗上加個蓋子哦。
2、半小時後關火，然後拌入白糖、開水，濃稠度自己掌握。
3、鋪平裝進方形餐具，再蒸15分鐘。
4、取出來晾涼，切塊，大功告成！
二.驢打滾
食材：糯米粉、紅豆沙、黃豆粉、植物油
做法：
1、糯米粉適量，加入溫水（不燙手為宜）
2、把糯米粉揉成面團，盡量多揉幾下。
3、盤裏放少許植物油，為了蒸面後不粘盤，其實放了也會粘，只是效果要好些而已。
4、把面團放在盤裏，攤平，入鍋隔水蒸20分鐘。
5、這時就可以炒黃豆粉了，把黃豆粉倒入平底鍋裏。
6、小火翻炒至淺棕色，有豆香味即可。
7、炒好的黃豆粉，過篩在案板上放涼。面團蒸好後取出，倒在黃豆面上。
8、面團上蓋上保鮮膜，搟成薄面片。
9、在搟好的面片上抹上紅豆沙。
10、從壹邊往裏卷起，改量卷緊點，卷成壹條長圓條，快刀切成小段就成啦！
三.牛奶紫薯涼糕
食材：蒸熟紫薯片、牛奶、糖、玉米澱粉、蘭莓QQ糖、開水、椰蓉
做法：
1、將紫薯、牛奶、糖、玉米澱粉放入料理機攪拌至細膩的漿，倒入奶鍋小火煮至濃稠（邊煮邊攪拌）微沸立即離火。
2、QQ糖1包放入小碗加40克開水，放微波爐叮20秒至融化，攪拌均勻倒入牛奶紫薯糊中攪拌均勻，再倒入方形容器放涼後入冰箱冷藏過夜。
3、第二天取出，用小刀沿容器四周劃－圈，再劃成小方塊，翻面扣在盤子裏裹上椰蓉即可食用。
四.咖啡蒸糕
食材：雞蛋、自發粉、糖、咖啡粉、油、芝麻粒
做法：
1、把雞蛋的蛋黃和蛋白分到兩個碗裏（蛋白壹定要大的盆子）。
2、加入糖，把蛋黃打勻，蛋白打到有很多白色泡沫的樣子。
3、把自發粉過篩。
4、把咖啡粉倒入小碗裏，倒入壹點點的水能把咖啡融化就好（壹點點就夠，太多就太稀了）
5、把自發粉，蛋黃和咖啡漿倒入裝蛋白的盆子，不停的攪動，把面粉和蛋白調均勻，
6、在模具上刷油，放入蒸鍋裏面蒸，以中小火蒸約20分鐘，取出後表層撒上芝麻粒裝飾即可。
五、椰汁糕
食材：粟粉25克，澄面25克，白砂糖100克，牛奶100克，椰漿100克，清水200克
做法：
1、用清水將粟粉、澄面調開。
2、將牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入鍋內，倒入粟粉糊壹起攪拌均勻。
3、開小火加熱，用順時針方向不停的攪拌，看到粉漿変稠時，更要快手攪拌，別糊了。
4、待粉漿開始起泡泡即煮滾了，就可以息火了。
5、把煮好的糊糊倒入模具裏，待涼透後放入冰箱冷藏30分鐘即可。