醋泡大蒜有什麽效果？大蒜醋有什麽好處？

醋泡大蒜的效果；

將大蒜浸泡在醋中，不僅平時對我們來說味道很好，而且有很好的去腥和消化作用，同時可以幫助人們避毒和調理，不僅可以幫助人們去除身體上的紅腫，還可以帶來消化食道的效果；

大蒜是辛辣辛辣的食物，容易上火。白醋可以減少大蒜的辣味，緩解其辛辣性。所以，即使是陰虛火旺的人也可以吃壹些。但不能多吃，因為大量吃大蒜會對眼睛造成刺激，容易引起瞼緣炎和結膜炎；

大蒜可以殺菌，這是眾所周知的事情，大蒜素在臨床上作為抗菌療法。醋的主要成分是醋酸，也有殺菌作用。但吃多了容易導致胃酸濃度升高，有的人吃多了容易引起胃黏膜損傷和胃痛。所以醋泡的大蒜越多越好；

大蒜雖然對降血脂、預防冠心病和動脈硬化有明顯的作用，但也能防止血栓的形成。能誘導肝細胞解毒酶活性，保護肝臟；能阻斷亞硝胺類致癌物的合成，預防癌癥。經常吃大蒜還可以延緩衰老，有效預防鉛中毒。