烤箱烘焙千層蛋糕的全套方法
制作玫瑰酥餅的步驟
1.將油面材料混合成面團，蓋上保鮮膜，醒發15分鐘。
2.將油水面材料混合均勻，揉成油水面皮保鮮膜。醒來15分鐘。
3.將油面和水油面分別分成12份。取壹份水油面團搟平成片，裹壹份油成球形。依次做其他的。
4.將包好的面團卷成長舌狀，卷起來，蓋上保鮮膜醒發10分鐘。像這樣滾兩下，就成了脆皮坯。
5.取壹塊糕點毛坯，卷成塊，用玫瑰餡包好，放入烤盤，閉上嘴，其他事情依次做好，中間用玫瑰醬點壹個圓點。
6.烤箱預熱，烤盤放在烤箱中層，180度烤20-25分鐘。