雞翅除了烤著吃，原來還有這麽多種吃法？

雞翅的美味和嚼勁，是吃貨們的最愛，其實除了烤著吃，還有更多吃法，小編編跟大家壹壹分享，回家趕緊試試吧！

看看要準備些什麽：雞翅膀二十只，香菇二兩，香蔥壹兩，生姜、紅酒、醬油、味精、香油、鮮湯、植物油、白糖各適量。

先將香菇用清水泡發，清洗幹凈雜質，然後瀝幹水分，切開。香蔥洗凈切成段。生姜洗凈後去皮，切成碎末。

把雞翅先用溫水清洗幹凈，瀝幹水分。炒鍋內放入寬油（就是多放點植物油的意思），燒至八成熱，把雞翅放入熱油中炸成金黃色。

然後瀝幹油分。炒鍋放入鮮湯燒開，把炸好的雞翅放入鍋內，加入蔥段、姜末、白糖和醬油，把雞翅燒上色後，改小火燉到雞翅熟透，撈出瀝幹油分。

將雞翅倒入小湯鍋內，加入湯汁、紅酒和味精。炒鍋放入香油燒至六成熱，放入蔥段煽炒出香味，再放香菇翻炒。

熟透後把香菇倒入小湯鍋，微火再燉二十分鐘即可。

準備雞翅二十只，冬筍壹兩，香菇壹兩，熟火腿壹兩，青菜心、八角、桂皮、香蔥、生姜、植物油、食鹽、料酒、鮮湯、醬油各適量。

把香蔥清洗幹凈，壹半切成絲，壹半切成碎末。生姜洗凈去皮，同樣壹半切成絲，壹半切成片。

八角、桂皮、青菜心洗凈備用。冬筍去殼，洗凈後過水燙熟，再切成絲。香菇用溫水泡發，洗凈切成絲。火腿同樣切絲。

雞翅洗凈，去掉鎖骨。把冬筍絲、火腿絲姜絲、蔥絲和香菇絲分成二十份，分別塞入雞翅中，撒入料酒和醬油腌制壹刻鐘。

炒鍋置火上，放入植物油燒到六成熱，把雞翅炸成金黃色後撈出。鍋內留少許底油，倒入鮮湯。

加入料酒、食鹽、白糖、醬油、八角、蔥末、姜末、桂皮和雞翅，燒開後改小火燉四十分鐘。加入菜心，再煮片刻即可。

準備壹斤雞翅，壹兩黃豆，香菇、生姜、香蔥、料酒、味精、香油、食鹽各適量。把黃豆用清水泡軟，淘洗幹凈。

香菇泡發，切成塊。生姜洗凈去皮，切成片，香蔥洗凈切成段。雞翅洗凈後跟黃豆壹起放入湯鍋內。

加入姜片、香菇、料酒、食鹽和蔥段。註入適量清水，燒開後改小火燉到雞翅跟黃豆熟透，撒入味精，淋上香油即可。

準備壹斤雞翅，紅棗壹兩，枸杞半兩，生姜、食鹽、味精各適量。把雞翅洗凈切成段，放入沸水中燙幾分鐘，撈出洗凈油脂和雜質。

生姜洗凈去皮，切成片。紅棗洗凈去核，枸杞稍微洗壹下。把雞翅、紅棗、生姜壹起放入湯鍋內。

加入適量清水，大火燒開後加入枸杞，用小火燉壹個小時作用，看雞翅熟爛即可，撒入味精和食鹽拌勻。

準備雞翅十只，冬筍壹兩，葡萄酒半斤，植物油、醬油、食鹽、味精、白糖、香蔥、生姜、雞湯各適量。

把香蔥洗凈切成段。生姜去皮洗凈切成片。雞翅洗凈後斬斷，拌入醬油、香蔥、生姜和葡萄酒腌制片刻。

炒鍋置火上，放入寬油燒到八成熱，把雞翅放入油鍋炸呈金黃色，撈出瀝油。鍋內留少許底油。

放入雞翅、醬油、白糖、食鹽、蔥段、葡萄酒和生姜，玩火燉至雞翅上色，加入筍片和雞湯，燒沸後用小火把雞翅燉熟，撒入味精即可。

準備雞翅壹斤半，冬筍壹兩，香蔥、生姜、醬油、食鹽、冰糖、料酒、味精、清湯、植物油、葡萄酒、白糖各適量。

把香蔥洗凈切成段。生姜去皮洗凈切成塊。白糖熬成糖色備用。雞翅沖洗幹凈，用醬油拌勻腌制片刻。

冬筍洗凈過水燙斷生後切成塊。炒鍋放入植物油燒熱，把雞翅炸呈淡黃色，撈出瀝油。油鍋繼續燒熱，把冬筍炸透撈出。

再把蔥放入炸香撈出，盛入燉鍋內。放入雞翅、姜塊、料酒、糖色、冰糖、食鹽和清湯，燒開後改小火把雞翅燉熟。

再放入冬筍和葡萄酒，燉至雞翅熟爛後撒入味精即可。

準備雞翅壹斤，香菇三兩，冬筍二兩，火腿壹兩、料酒壹兩、豬油壹兩，食鹽、味精、雞精、香蔥、生姜、雞湯、八角、花椒各適量。

把雞翅清洗幹凈，放入沸水中燙幾分鐘，再用溫水洗凈血汙和雜質，瀝幹水分。冬筍過水後切成片。生姜洗凈去皮，切成片，香蔥洗凈切段。

火腿切片。炒鍋放入豬油燒熱，加入姜片、花椒、八角煽炒出香味，倒入雞翅和香菇煽炒，註入雞湯和料酒。

加入食鹽、味精、火腿和冬筍燒開，改小火把雞翅燉熟透後撒入香蔥即可。

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