都柿是什麽？

藍莓，學名篤斯越桔，俗稱都柿。為杜鵑花科越桔屬野生落葉灌木，漿果成熟之後為藍紫色，球形或橢圓形，果皮有白霜。

大興安嶺天然綠色野生都柿產品，又稱“篤斯”，學名篤斯越桔Vaccinium uliginosuml 主要分布在中國東北，俄羅斯，北歐，北美等同緯度地區，果實內含有豐富的苯甲酸，以篤斯為原料釀造的果酒系列，長期飲用，對心腦血管具有保護作用，並具有抗衰老作用，傳統中醫用該果治療腹瀉，腸炎，胃火。

我國主要生長在北緯52度以北被”五星級地帶”的大興安嶺原始森林，純天然、無汙染,經國家標準物質研究中心檢測，藍莓果汁中含有19種氨基酸，其中含有人體必需的八種氨基酸，而且比例適當。此外，果汁中還檢測出維生素D、鈣、磷、鐵、鋅，尤其是還含有抗癌元素——硒。尤其是維生素A、B、C的含量特別高，每百克鮮果中含蛋白質約0.27g，碳水化合物（以葡萄糖、果糖為多）約6g，檸檬酸、蘋果酸等有機酸含量約2.3g，胡蘿蔔素0.25mg，維生素C含量高達53mg。同時其營養成份易被人體吸收、利用的生物有效性極高，可食，亦可釀酒。