山藥燉排骨的做法

大家好~今天給帶來山藥燉排骨的做法，粉糯鮮香，湯汁可口。

原料：排骨、鐵棍山藥、姜、八角、桂皮、鹽、料酒、生抽。

做法步驟：

第1步、排骨剁成段。

第2步、冷水下鍋焯水，撈出洗凈浮沫。

第3步、鍋中另添水，放入排骨、八角、桂皮、姜、料酒、生抽燒煮20分鐘。

第4步、鐵棍山藥去皮切滾刀塊。

第5步、放入鍋中，加鹽調味，同煮15分鐘。

第6步、成品～粉糯鮮香，湯汁可口。

擴展：

山藥燉排骨是壹道食補湯品，主要食材是山藥和排骨，主要烹飪工藝是燉。山藥燉排骨作為冬季壹道滋補藥膳，排骨中富含血紅素鐵，而且還富含優質蛋白質，山藥中富含可溶性膳食纖維，可以幫助礦物質的吸收，也可以幫助維持腸道健康，預防便秘。