買烤餅和烤面筋賺錢嗎？
控制成本，控制口味，利潤還是可以的。
烤面筋的基本原料是面粉，這就決定了它的成本低。壹串成本只有0.2元左右，價格壹般在0.5-1.0元，利潤率400 _；在高消費地區，零售價甚至可以賣到1.5-2元。普通街邊小攤每天正常能賣300份；如果位置選得好，客流量大，賣400多份不成問題。而且很好吃，每個嘗過的人都成了回頭客。生意肯定會更好。
如果妳現在開壹家餅幹店，首先口味壹定要符合大眾。如果品類只是餅幹，局限性可能相對較小。可以嘗試添加其他品類，比如面粉和面條。如果只賣燒餅，估計這個客戶群體會比較小，前景也不是很樂觀。