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潮汕海鮮粥怎麽做

1,原料:螃蟹、刀額新對蝦、鮑魚、鹽、白胡椒粉、姜絲、蔥花。

2.將螃蟹、刀額新對蝦和鮑魚洗凈備用。

3.鮑魚切片。

4.洗兩杯珍珠米,泡在水裏。(沒時間理會)

5、砂鍋裏放半鍋水(平時煮粥需要的水量),燒開後放入泡好的大米,大火燒開,撇去泡沫。

6.將蟹、鮑魚、姜絲倒入,煮熟。(保持小火)

7.大概過了30分鐘就粘了。

8.將刀額新對蝦放入鍋中。

9.大火燒開壹分鐘,加入適量鹽和白胡椒粉,蓋上蓋子關火。

10.燉五分鐘後,放上,撒上蔥花。