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紅茶十大品種有哪些?

中國紅茶十大品種分別是滇紅工夫茶、川紅工夫茶、洪虎工夫茶、正山小紅茶、洪敏工夫茶、祁門工夫茶、寧紅工夫茶、嶽紅工夫茶、九曲紅梅茶、弘毅工夫茶等品種。其實中國的紅茶不下幾十種,上百種,但這十種是最有名的。

紅茶十大品種有哪些?

紅茶是以適宜的茶樹鮮葉和嫩芽為原料,經萎雕、揉撚(切碎)、發酵、幹燥而成的壹種茶葉。因其發酵深度,屬於全發酵茶,在六大茶類中占據壹角。

世界上最早的紅茶起源於中國明代的武夷山。是當地茶農發明的,後來被稱為“正山賽”,壹直沿用至今。

紅茶的主要產地很廣,包括中國、印度、斯裏蘭卡、印度尼西亞和肯尼亞。在中國,最著名的紅茶產地從南到東包括:西南、華中、華南、華東。那麽,哪些品種的紅茶最好,最有名呢?

滇紅工夫茶1

雲南是世界茶路的起點,但雲南紅茶的生產歷史始於1938年底,至今已有70多年。

滇紅工夫茶主要產地為雲南臨滄、保山、西雙版納、文山等地,以雲南大葉茶樹鮮葉為原料。

和其他地方的紅茶差別很大。其中以臨滄鳳慶出產的雲南紅茶品質較好,鳳慶有“雲南紅茶之鄉”的美譽。

2.川紅工夫茶

川紅工夫紅茶誕生於20世紀50年代,主產於四川省宜賓等地。只有宜賓本地茶樹的鮮葉作為原料,良好的制作工藝才能形成獨特的“川紅”味道。

四川紅條紋紹爾水潤緊實,帶點金色。幹茶有橙糖的香味。沖泡後茶湯紅亮,滋味醇厚鮮爽。

3.湖紅工夫茶

湖南省也是茶葉的發源地之壹。同治年間,《巴陵縣誌》記載了洪虎的起源。同治平江縣誌也記載了道光年間洪虎的繁榮。

幹茶色澤深潤,條索緊實,微胖。沖泡後,滋味醇厚,茶湯紅濃,葉底顏色深紅。

4.正山小紅茶

18世紀後期,由福建省武夷山市桐木關當地茶農首次成功創制。它是世界上最早的紅茶,已有400多年的歷史。

其外觀均勻緊實,在金屬灰中呈棕褐色,茶條有油潤感,幹茶有淡淡的清香花香。沖泡後,湯色橙黃明亮,口感醇厚甘甜,湯液呈現獨特的煙熏桂圓香味。

5.洪敏工夫紅茶

政和工夫、譚洋工夫、柏林工夫統稱為洪敏工夫茶。三種茶產於福建省的政和縣、福鼎縣、福安縣。由於地域不同,他們的特點也大相徑庭。

6.祁門工夫茶

祁門紅茶是安徽祁門縣茶農於光緒8年創制的。已有百年歷史,是中國紅茶中的精品。

祁門紅茶的產地分為三個部分,以李珊蠡口谷熹和安徽省黃山市祁門縣平利產的茶葉品質較好。

精制後的祁門紅茶細膩如眉,色澤潤澤。若幹茶香氣如蘭,故名“祁門香”。

7.寧紅工夫茶

寧紅工夫茶的制作始於清朝中葉,已有上千年的歷史。主產區位於江西省修水縣。

其幹茶苗尖而緊,茶質細膩,經脈略紅,色澤深而油,香氣高。沖泡後的湯汁色澤紅艷,味道鮮甜,香氣濃郁。

8、越是紅色的工夫茶。

越宮鴻茯茶,又名條紅茶,主要產於浙江紹興。功夫茶越紅,幹茶條緊直,色澤潤澤,茶葉呈灰白色。沖泡後,湯色淡紅,味道鮮甜,香氣濃郁。

9.九曲紅梅

九曲紅梅發源於福建武夷山九曲河。後來由於太平天國戰爭,人們遷到大武山定居,耕地種茶種糧,開始做九曲紅梅謀生。

九曲紅梅,幹茶細而薄,發若彎鉤,條條鉤在壹起如鉤。金茶顯著,色澤潤澤,香氣濃郁。沖泡這種紅茶品種後,茶湯鮮紅,滋味濃郁,獨具韻味。

10,弘毅工夫茶

弘毅工夫茶誕生於公元19世紀,至今已有100多年的歷史。主要銷往英國、俄羅斯等西歐地區。弘毅工夫茶主要產於鄂西山區的宜昌、恩施等地。