涼拌冬瓜條的家常做法大全怎麽做好
冬瓜500克、麻醬100克、醬油、鹽、味精各適量。
制作方法
1.將冬瓜去皮去瓤,切成小薄片放在開水鍋中燙透取出,盛在盤中。 2.將麻醬和醬油、鹽、味精調成鹵汁澆在冬瓜片上即可。
食用須知
冬瓜- 又名白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、東瓜。冬瓜主要產於夏季,取名為冬瓜是因為瓜熟之際,表面上有壹層白粉狀的東西
涼拌冬瓜
取名為冬瓜是因為瓜熟之際,表面上有壹層白粉狀的東西,就好像是冬天所結的白霜。再加上瓜肉也是白色的,在夏秋暑熱之際,十分悅目,故取名為“冬瓜”。 冬瓜又稱白瓜、枕瓜。