銀耳煮熟後不能隔夜吃嗎？
人喝這種湯，亞硝酸自然進入血液循環，血液中的紅細胞含有血紅蛋白，可以攜帶大量氧氣供身體需要。而亞硝酸卻有相反的效果，將人體內正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，失去攜氧能力，導致人體正常造血功能缺失！
：
計算致命的隔夜食物:
1，雞蛋不能隔夜吃。
不壹定！因為如果雞蛋沒有完全煮熟，不成熟的蛋黃會被隔夜吃掉。有營養的東西在保存不當的情況下，容易滋生細菌，會對身體有害，比如腸胃不適，脹氣。但如果食物(雞蛋)煮熟了，在低溫(壹般為冷藏溫度)下密封得當，壹般可以保存48小時。？
只有第壹個水煮蛋煮好後，隔夜煮也沒問題。茶葉蛋也是這個道理。可能妳不知道茶葉蛋是兩次煮的。第壹遍煮，第二遍碎，然後用茶葉等輔料煮。所以，茶葉蛋壹定要煮熟。
但茶葉中含有生物酸堿成分，煮熟後會滲透到雞蛋中，與雞蛋中的鐵結合；這種組合對胃的刺激很大。久而久之，會影響營養物質的消化吸收，不利於人體健康。？
有些人喜歡吃半熟的雞蛋。(蛋黃是半液態的)那種雞蛋不能隔夜吃，就算煮第二次也不要吃。？
2.過夜不能喝茶嗎？
隔夜茶久了維生素大部分流失，茶湯中的蛋白質和糖分會成為細菌和黴菌滋生的營養物質。所以人們通常認為隔夜茶不能喝。留著澆花吧！？
3.隔夜的開水不能喝。
將自來水煮沸3 ~ 5分鐘，亞硝酸鹽、氯化物等有害物質含量最低，最適合人們飲用。？
少喝隔夜開水:亞硝酸鹽在人體內可形成致癌的亞硝胺。有專家發現，開水中的亞硝酸鹽含量比生水高。此外，煮沸時間過長或重復超過24小時，亞硝酸鹽含量明顯增加。開水放置24小時後，亞硝酸鹽含量比剛燒開時高65438±0.3倍。
4.蔬菜不能隔夜吃。
因為有些綠葉蔬菜含有較多的硝酸鹽，如果烹調後放置過久，硝酸鹽在細菌的分解下會還原成亞硝酸鹽，具有致癌性，加熱無法去除。？
健康飲食:壹般莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高，瓜類蔬菜略低，根類和菜花居中。所以，如果同時購買不同種類的蔬菜，應該先吃莖葉，比如大白菜、菠菜。如果妳準備多煮壹些蔬菜，第二天熱著吃，那就盡量少做莖葉類蔬菜，選擇瓜類蔬菜。？
5.隔夜湯對妳的健康有害。
廣東人喜歡做湯，把湯放在冰箱裏煮第二天再喝。這隔夜湯對身體也不好！健康飲食:保存湯底最好的方法就是不要放鹽之類的調料。湯煮好後，用幹凈的勺子把當天想喝的東西舀出來，最好用土鍋存放在冰箱裏。
因為剩湯長期存放在鋁鍋、不銹鋼鍋裏，容易發生化學反應，所以要放在玻璃或陶瓷器皿裏保存。？
6、海鮮不能隔夜
不宜吃的隔夜食物有魚、海鮮、綠葉蔬菜、涼拌等。魚和海鮮容易在壹夜之間產生蛋白質降解產物，會損害肝腎功能。
人民網。可以隔夜吃蔬菜嗎？盤點8種致命隔夜食物