東北人過年吃什麽特色美食？
東北人喜歡在春節期間吃粘豆包、餃子、豬肉燉粉條、凍梨、凍柿子等等。
1.黏豆包:“黏豆包”又叫“年豆包”，顧名思義，就是過年的年糕。在東北，冬天家家戶戶肯定會包黏糊糊的豆包，尤其是過年的時候。壹次生產的數量足夠壹家人吃壹個冬天。蒸好的粘豆包直接放在外面，想吃的時候貼在暖氣片上，熱乎乎的；
2.餃子:過年吃餃子是北方人的習俗。東北民間有除夕守歲的習慣。除夕夜壹定要吃餃子，很多餃子裏只包了幾個硬幣。誰吃這樣的餃子，誰就預示著好運和新的壹年的好運。
3.豬肉燉粉條:東北人過年會殺豬，切成大塊，走親訪友時和粉條壹起燉；
4.凍梨、凍柿子:由於東北天氣寒冷，有些水果經過冷凍後會有另壹種味道。最常見的是冰梨和凍柿子。據了解，最純的是凍秋梨。北方有壹種梨叫秋梨，剛摘下來的時候又酸又澀，所以人們摘下來直接放在樹下，蓋上壹層葉子。冷凍後的秋梨酸甜可口，汁液豐富。冷凍梨在食用前應先在水中解凍。除夕後吃這種梨可以解酒解膩。