海帶生活在什麽環境中?
海帶是壹種大型海洋褐藻植物,生長在低溫海水中。
可應用於拌、烤、燉、燜等烹飪方法。海帶,褐藻,昆布科。孢子體大,褐色,扁平,有環紋,最長可達20 m,分葉、柄和固定器,固定器呈假根狀。葉由表皮、皮層和髓組織組成,葉下部有孢子囊。它有壹個粘液腔,能分泌滑溜溜的物質。
用來把巖石固定在海底的固定物的樹狀分支。生長在水溫較低的海水中。我國北方沿海和浙閩沿海地區廣泛種植,產量居世界第壹。富含褐藻糖膠和碘,可用於食用和提取碘、褐藻糖膠、甘露醇等工業原料。它葉狀的身體可以入藥。
海帶,海洋藻類植物之壹,是壹種大型海洋褐藻植物,生長在低溫海水中。屬於褐藻科,屬於大葉蘚科。因其生長在海水中,柔韌如帶而得名。海帶是壹種營養價值很高的蔬菜,有壹定的藥用價值。海帶的烹飪方法有很多,比如海帶燉排骨、海帶燒臘、海帶絲、海帶湯、涼拌海帶絲等等。
海帶是壹種營養價值很高的蔬菜。每百克幹海帶含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纖維9.8克,無機鹽1.2克,鈣2.25克,鐵0.1.5克,胡蘿蔔素0.57毫克,硫胺素(維生素B)。與菠菜、油菜相比,除維生素C外,粗蛋白、糖、鈣、鐵含量均高出數倍、數十倍。