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義烏有什麽特產?

特產是;義烏紅糖、東和肉餅、豆皮素包、紅棗蜜棗、義烏拉麺面、義烏丹溪酒、義亭糕點、義烏火腿、白酒、義烏東和肉餅。

1,義烏紅糖;紅糖,又名義烏青,是義烏著名的土特產。義烏紅糖色澤淺黃微藍,質地柔軟,散如細沙,純凈無渣,清香可口,早在1929西湖博覽會上就被授予特等獎。

2.東河肉餅;東河肉餅誕生於義烏城西街道東河村。因其制作精美,味道鮮美,色澤好,享有盛譽。吃過東河肉餅的人無不稱贊其風味獨特,是義烏小吃壹絕。

3、豆皮包;豆皮素包是義烏的傳統街邊小吃。雖然它的名字中有“包”字,但它實際上是餃子或春卷的形狀,意思是把它包起來。這種小吃的特點是外皮是豆皮,裏面是蔬菜、蘿蔔、豆腐等素菜。炒好後就可以吃了。

4.南詔蜜棗;南棗是義烏特有的珍貴產品。它在古代曾被列為貢品,因此也被稱為“郭靖”。用“雙仁棗”制成的南詔,果肉厚,黑有光澤,味甜;蜜棗又稱金絲琥珀蜜棗,是由義烏大棗經過多道工序加工而成,質地柔軟,口感香甜,被譽為“蜜餞之寶”。

5.義烏拉面;義烏的拉面是當地的非遺食品,制作工藝獨特。義烏的拉面爽口,簡單卻風味十足。醇香可口,讓人食欲大增。味道綿長,回味無窮。

6.義烏丹溪酒;丹溪酒是義烏唯壹的中華老字號。以其悠久的釀造技藝和過硬的產品質量,深受市場歡迎。而且歷史悠久,色澤琥珀色,醇厚綿軟,制作工藝精湛,獲得了黃酒行業第壹個有機食品認證。

7.怡庭糕點;又名月餅,歷史悠久,是義烏的傳統中秋食品。它由上等面粉、羊脂、紅糖、白糖、芝麻、核桃、花生、水果絲等制成。蛋糕的外皮清晰而松脆。

8.義烏火腿;義烏火腿是義烏的傳統食品,歷史非常悠久。制作工藝非常精細,制作出來的火腿皮色黃亮,似琵琶,肉色紅潤,香氣濃郁,味道鮮美。

9、白酒;浙江省義烏市特產。在1929杭州西湖食品博覽會上,義烏佛堂鎮商會評選出的陳日升酒店釀造的白酒、黃克仁的紅糖、許友松的“鄭達”火腿、朱先文的“金琥珀”蜜棗四種食品榮獲金獎。

10,義烏東河肉餅;義烏東河肉餅是義烏東河當地的特色小吃,主要是用面粉和肉混合後油炸而成。