涼拌菊花怎麽做？冷菊花的制作方法。
1，主料:菊花450克。
2.調料:鹽1/2茶匙、雞粉1/4茶匙、姜5g、醬油1茶匙、香醋2茶匙、香油2茶匙、蒜泥1茶匙、紅辣椒2個、香蔥適量、白糖2.5茶匙、橄欖油2湯匙。
3、大湯鍋裝半鍋水，放火爐上大火燒開。加入菊花，焯10秒。
4.瀝幹的水撈出後，切成段。
5.把不粘鍋放在爐子上，開小火。加入橄欖油，翻炒蔥花、紅辣椒絲、姜絲和蒜末。關火後，
6.加入剩下的材料(鹽1/2茶匙，糖2.5茶匙，雞粉1/4茶匙，醬油1茶匙，香醋2茶匙)拌勻。將汁液倒在燙過並切好的菊花上。