如何做好在家吃雙皮奶
1，準備好原料，然後把牛奶倒入鍋中。
2、火，牛奶不要煮，等牛奶微熱，關火。把牛奶倒進碗裏。
3.打開雞蛋，用蛋清分離器留下蛋清。如果沒有蛋清分離器，可以用雞蛋殼慢慢濾出蛋清。
4、然後在蛋清中加入糖，根據自己的口味。然後打蛋白。
5.把蛋白送壹點。去做吧。
6.等倒出來的牛奶稍微涼了以後，把薄薄的壹層牛奶和花切開，這樣倒出來的時候就會留下壹層奶皮。
7.慢慢把奶倒出來，註意不要太快，不然碗裏的奶皮會倒出來，變成單皮奶。
8.將打好的蛋清加入到新倒的牛奶中。這裏需要註意的是，在倒蛋清的時候，要邊倒邊攪拌，盡量把蛋清和牛奶混合好。
9.蛋清倒入後，可以看到上面會有很多氣泡，把那些氣泡過濾掉，然後把蛋清牛奶混合物倒入有奶皮的碗裏。
10，準備鍋蒸出雙皮，往鍋裏倒水，可以加兩片檸檬提點味。
11.將雙皮奶放入鍋中蒸熟。當然可以水煮，但是我喜歡蒸。水燒開後中火蒸約10分鐘。
12.雙皮奶蒸之前，把兩個草莓洗幹凈，切成小塊。雙皮奶煮好後，把草莓撒在上面。
13，鍋，做好了，好吃的草莓雙皮奶做好了，簡單。趕緊試試吧。