當歸菠菜豬肝湯的做法
當歸菠菜豬肝湯的做法
原材料:
當歸1片，香附1幣，豬肝4兩，菠菜2兩，生姜1片，金百合適量，洋蘭2-3朵，高湯5碗。
方法:
1.豬肝切片，清水洗凈，再泡壹會兒。
2.將豬肝放入沸水中焯壹下，水開後關火，泡壹會兒再取出(用余溫焯壹下，血會流出來)。
3.將當歸、香附和5碗高湯放入鍋中煮約10分鐘，然後加入豬肝、姜片、金針菇、羅勒，最後加入壹些鹽調味。
功效:
補血活血，理氣解郁。
原材料:
當歸1片，香附1幣，豬肝4兩，菠菜2兩，生姜1片，金百合適量，洋蘭2-3朵，高湯5碗。
方法:
1.豬肝切片，清水洗凈，再泡壹會兒。
2.將豬肝放入沸水中焯壹下，水開後關火，泡壹會兒再取出(用余溫焯壹下，血會流出來)。
3.將當歸、香附和5碗高湯放入鍋中煮約10分鐘，然後加入豬肝、姜片、金針菇、羅勒，最後加入壹些鹽調味。
功效:
補血活血，理氣解郁。