冷水煮粽子需要多長時間？
1.壹般我們買粽子，冷水煮20分鐘就好了。其實那是給煮好的粽子的。生粽子的煮制時間和制作工藝有很大關系，但壹般至少煮1小時比較好。
2.粽子難煮，可以用高壓鍋煮，省時省力。煮好的粽子壹定要煮開了才能放進去，而且水面壹定要泡在粽子裏，不然沒泡過水的粽子無論如何是煮不出來的。
3.高壓鍋在大火上沸騰了。當蒸汽開始冒出時，蓋上壓力閥，然後轉中低火燜30分鐘，再關火燜20分鐘。最後，卸下壓力閥，完全放出蒸汽。如果用普通湯鍋煮，水燒開後需要中火煮2小時以上。