福建特色名菜太極芋泥是用什麽材料做出來的？有什麽配方嗎？
芋泥做法 原材料很簡單。只需有芋頭、白糖和豬油就可以了。最先把芋頭去皮切成格子，隨後煮熟，壹定要爛熟，隨後搗成泥狀，加入適量的白糖和豬油攪拌均勻，隨後鋪平，表面上灑炒好的白芝麻就好啦。自然妳也可以先搗碎再上鍋蒸熟。此菜細致軟潤，美味可口，看起來涼拌菜實卻燙嘴，別具風味。福州美食芋泥趣事 清道光十七年，林則徐為欽差到廣州嚴禁吸煙，歐美等國領事館為了更好地冷嘲熱諷中國官員，特備了西餐廳涼品，妄圖讓林則徐吃雪糕時出洋相。過後，林則徐設了豐厚宴席回擊。幾個涼拌菜後，做好端上了壹盤色調紫灰而發光，偏棕又光潔，不冒熱氣，宛如涼拌菜的物品。
壹位國外領事館舀了壹勺往口裏送，燙得兩眼發直，別的顧客都懵了。這也是林則徐才漫不經心的詳細介紹說，這是中國福建省的特色美食叫芋泥。福州美食芋泥制做福州美食芋泥之八寶芋泥制做此菜，先將福鼎市芋削皮，洗幹凈後弄成壹小塊，上蒸屜蒸上壹個小時左右，隨後取下，用切板碾成泥，留意這時要揀去粗筋。再將芋泥裝在碗裏，再加上白糖、熟豬油，用冷水攪拌均勻，刮平後面再上蒸屜用竈火蒸壹個小時取下。根據自己口感，還可適度在芋泥中包些紅豆餡，口味更好。
上盤後，在芋泥上撒些肉果、紅棗、桂花樹、花生米、幹桂圓、桂花醬等八樣調料，五顏六色，美觀大方顯眼。八寶芋泥從而而而出名。 福州美食芋泥 僅僅福州市名食中的壹角，福州市的特色美食也有好多好多，手禮網可以為妳給予這種特色美食及制作材料。蒸熟後碾成泥，喜愛細致壹點的能夠篩粉壓，隨後添加白糖拌和，添加牛乳，攪拌均勻；起鍋燒油，用自助小火鍋熱添加無鹽黃油，黃油融化後添加芋泥，不斷的煸炒它，讓無鹽黃油跟芋泥徹底混和；五分鐘後，取下芋泥，放進磨具，制冷後，放進電冰箱冷餐會，
以後想吃的時候取下就可以了。芋頭削皮清洗，切割成壹小塊或塊狀，放進不銹鋼蒸鍋中，蒸制15min。煮熟的芋頭片倒騰成泥，拿手觸碰，使得汙泥嫩滑，不會有顆粒物。鍋熱添加少量植物油（避免拌和全過程黏鍋，也使芋泥口味變香滑），將芋泥倒進在其中，實現壹定環境溫度，添加白糖，文火熬煮，勻稱拌和。等到白糖溶化，與芋泥完好無損結合，添加壹勺牛乳，勻稱拌和文火熬煮，直到汙泥呈濃稠絲滑狀。壹道鮮甜嫩滑，誘惑爽口的芋泥就搞好了，這種方式是否很簡單呢？壹學就會。喜愛其他口味的好朋友，還可在這其中添加紫紅薯，或冬瓜，也是壹道美味可口多彩的食品類。搞好的汙泥可以直接服用，剩余部分可制冷後，冷凍到電冰箱，做為包餡包到小籠包之中，多麽的豐富多彩的食物啊。