松餅粉做巧克力年輪蛋糕的美味做法？
材料
牛奶60毫升、松餅粉100克、奶油60克、雞蛋1顆、巧克力適量。
做法
1
牛奶混合均勻後, 加入松餅粉拌勻, 如果有結塊, 盡量把結成塊的松餅粉壹邊壓壹邊拌好, 最後加入融化後的奶油.攪拌均勻 將雞蛋, 牛奶混合均勻後, 加入松餅粉拌勻, 最後加入融化後的奶油. 之後面糊可以讓他靜置幾分鐘
2
用厚紙板量出鍋子的寬度, 卷成直徑約1厘米的棒狀, 用膠帶固定, 再用錫箔紙包壹層, 就制作完成 用厚紙板量出鍋子的寬度, 卷成直徑約1厘米的棒狀, 用膠帶固定, 再包上壹層錫箔紙
3
將鍋子加熱, 並塗上壹層奶油, 倒入壹層薄薄的面糊, 煎壹下, 等到表面冒泡之後, 放入巧克力, 之後放上卷軸 將鍋子加熱, 並塗上壹層奶油, 倒入壹層薄薄的面糊, 煎壹下, 等到表面冒泡之後, 放入巧克力, 之後放上卷軸
4
卷好之後, 放在旁邊, 鍋子裏面再度倒入面糊, 煎壹下, 放上巧克力之後, 將剛剛的蛋糕放在上面, 記得連接處朝下 , 卷好之後, 放在旁邊, 鍋子裏面再度倒入面糊, 煎壹下, 放上巧克力之後, 將剛剛的蛋糕放在上面, 記得連接處朝下
5
之後, 再重復壹次步驟, 總***到三次面糊, 卷三次, 之後就可以像照片裏面壹樣的, 最後就可以切蛋糕了
奶油禁忌人群
冠心病、高血壓、糖尿病，動脈硬化患者忌食；孕婦和肥胖者盡量少食或不食。
奶油選購技巧
看標簽：正規淡奶油包裝必須標識產品名稱、配料、凈含量、生產日期、保質期、貯存條件、生產商及地址和聯系方式、產品標準號、生產許可證編號和營養成分表。缺少任何壹項，即為不合格產品。註意產品的生產日期，日期越新越好。
看包裝：優質淡奶油包裝要嚴密，包裝要求幹凈整齊，字體無錯印、漏印，無外漏和脹包情況。表面不能有汙物。
看配料表和脂肪含量：註意配料表中的原料是什麽，淡奶油要以生牛乳為原料。其次是看壹下脂肪含量，脂肪含量不同，用途略有不同，壹般用來打發裱花的使用的是30％－38％脂肪含的淡奶油，而用於烹飪和咖啡飲品類的則是脂肪含量較低的淡奶油。
看質地：新鮮優質的淡奶油質地均勻，顏色微微帶有乳黃色。出現明顯水油分離，或者結塊沈澱現象都是變質的淡奶油，質量差，不要買。
聞氣味：正常的淡奶油有明顯的奶香味，香氣自然不刺鼻。香氣過於濃郁的就可能是添加了香精香料的淡奶油。變質淡奶油會有酸味，不要購買。
奶油儲存簡述
奶油最適合的保存溫度是2-4℃，若很快用完，可將奶油置放於冰箱下層冷藏約45-60天，長期儲存則需密封於冷凍庫，約可保存6個月-1年。