如何吃好蘿蔔燉雞家常菜視頻
1
蘿蔔去皮洗凈。
2
雞肉洗凈，切塊。
三
將洗凈的蘿蔔切塊。
四
拿高壓鍋，放入雞肉，燉。
五
加入蘿蔔塊。
六
繼續燉。
七
加入鹽和醬油。
如何做好視頻食材的吃法
壹只老母雞
洋蔥適量
生姜適量
大棗適量
枸杞適量
壹勺料酒
壹個大的
適量的鹽
鮮鮮美味
蒸煮過程
幾個小時很費時間。
普通難度
燉老母雞的步驟
1
先處理妳買的老母雞；
2
剖開肚子，取出內臟，切成小塊。
三
燒開壹些水，不要燒開，加熱就可以了，倒入雞煲中，去掉雞肉表面的汙垢，瀝幹水分。
四
用蔥姜和壹勺料酒腌制雞塊，去除腥味。將涼了的雞塊放入砂鍋中，倒入水，放壹大片花瓣(壹片就夠了，怕香料的味道帶走雞本身的鮮味)燒開。這個時候，不要怕麻煩。壹定要用勺子撇去湯表面的浮沫，這樣雞肉的味道會更好。
五
轉小火燉至肉熟爛。需要將近兩個小時。如果用高壓鍋的話會快壹些，但是味道沒有砂鍋煮的好。最後放點鹽，燉壹會兒。最後放鹽，否則會使肉變硬。
六
我在等雞燉到壹半的時候，加了壹些大棗和枸杞。雞快做好的時候，我突然想起那邊鍋裏有個南瓜在蒸，於是靈機壹動，把蒸好的南瓜切下幾塊，扔進雞湯裏再熬幾分鐘。
如何吃好視頻資料？
佐料
雞肉(作為食物)
當歸
長莖沙參。
黨參
蘿蔔泡菜
精力
肚條燉雞
1.將雞肉切塊，腹部切條，然後放入水中腌制。
2.將酸蘿蔔切成塊
3.然後放入鍋中，加入黨參、當歸、沙參、枸杞、水和生姜，加入味精即可食用。
如何做好視頻中松茸燉雞的吃法
1.
主料:雞肉、泡松茸、紅薯粉絲。
2.
調料:蔥姜、八角葉、桂皮、幹辣椒等。
3.
將雞塊放入有冷水的鍋中，加入壹把1茶匙料酒，大火煮三兩分鐘後，撇去浮沫。
4.
取出焯過的雞塊。
5.
炒鍋倒入適量的食用油，炒出雞塊。
6.
翻炒至雞肉微黃，加入蔥、姜、八角桂皮等調料翻炒。
7.
加入料酒和醬油
8.
翻炒至雞塊上色
9.
倒入砂鍋中，加入足夠的水。
10.
加入浸泡過的松茸。
11.
蓋上鍋蓋煮開，轉中小火。
12.
小火煮20分鐘左右，加鹽。
13.
加入紅薯粉絲
14.
燉至雞肉面軟滑。
如何吃好視頻食材？
三黃雞500克
花菇150g
佐料
淡醬油
1茶匙
老抽
2/1茶匙
烹飪酒
1茶匙
蘑菇醬油
1茶匙
鹽
壹點
精力
5克
大蒜
5克
植物油
2湯匙
蘑菇燉雞
1.
材料準備好了，三黃雞洗凈切小塊。
2.
香菇用溫水泡軟，然後切成兩半，小的不用切。將姜和蒜切片。
3.
鍋裏熱油，爆香姜蒜，然後放入雞肉。
4.
將雞肉翻炒至變色，加入生抽、老抽、料酒、香菇醬，翻炒至顏色最高。
5.
將蘑菇翻炒，加水，燉20分鐘。
6.
最後開大火，不斷翻炒收汁，待汁濃稠時，加入少量鹽。
烹飪訣竅
壹定要選三黃雞，嫩雞，千萬不要買老母雞。燉2個小時就咬不動了。
如何做好砂鍋燉雞的吃法？
材料
1雞，黃芪少許，紅棗6枚，枸杞適量。
工作方法
1.將雞肉洗凈，放入陶罐中。
2.放入黃芪
3.加水淹沒整只雞。
4.燉至水沸騰
5.加入紅棗和枸杞繼續煮60分鐘。
6.妳可以很容易地用筷子將雞肉完全剝皮。
筍幹雞湯怎麽吃？
1.
將雞肉切塊，清洗幹凈。
2.
我買了嫩筍幹，已經加鹽了，壹定要泡到水不鹹為止。
3.
將準備好的玉米切好。
4.
切幾片姜和兩根蔥準備。
5.
把筍幹切好，然後洗幹凈。
6.
放入油、姜、蔥，將雞肉翻炒，加入料酒翻炒至雞肉變白。
7.
我把雞肉放在電飯鍋裏煮，這樣雞肉會很嫩。
8.
因為竹筍和玉米比較嫩，妳要晚點放進去，然後適當加鹽。如果不確定筍幹是不是已經不鹹了，可以晚點放鹽，唱完湯再放。
如何做好視頻山藥燉雞的吃法？
1.將雞洗凈，剁碎，放入冷水中煮熟，加入壹瓣大料、幾片姜和少量料酒。
2.煮至雞肉軟爛，撈出，山藥去皮切塊。
3.鍋中熱油，放入香蔥、姜、蒜煸炒，然後將雞塊和煮雞塊的清湯倒入鍋中。
4.加入少許醬油、鹽、糖、雞精和胡椒粉。
將山藥放入鍋中燉
6.將山藥燉至全熟，然後盛出裝盤。
如何吃好視頻食材？
幹80g
雞肉500克
調味品
適當的含鹽量
蛤蜊燉雞的做法
1.準備好。
浸泡在水中備用
將雞肉放入水中焯壹下
生姜切片
5.將雞肉炒香，然後放入生姜翻炒。
6.加入浸泡過的幹芋頭
7.翻炒至美味
8.加入適量的水
9.燉大約半小時
10.加入壹些鹽調味即可食用。
11.這湯真好吃
如何做好吃視頻的步驟？
1.將整只雞剁碎，放入熱水中復制，取出控去多余水分。
2.香菇提前泡好，切成小花。
3.將油倒入熱鍋中。油熱時，放入花椒大料、幹辣椒、蔥、姜、蒜炒香。加入雞塊，略炒。
4.倒入料酒、醬油、糖，繼續翻炒至雞塊顏色均勻。倒開水，不要雞塊。
5.加入蘑菇。水開後加鹽，少許醬油，轉小火，蓋上鍋蓋燉20分鐘。
6.湯汁吸收後即可出鍋，香味撲鼻。