下面圖片上的魚叫什麽名字？怎麽做？

六須鮎（Silurus soldatovi），英文名Northem sheatfish， 屬鮎形目，鮎科，鮎屬。俗稱：懷頭魚、懷子、懷頭鮎。主要分布於黑龍江水系黑河市以下到撫遠縣江段，松花江、嫩江及烏蘇裏江等，遼河下遊也產；俄羅斯***青團城以下漸少。

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