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番茄火鍋底料都能涮什麽吃

菌類、肉類、青菜類,海鮮類,喜歡的食材都可以下到裏面,方法和材料與普通火鍋相同。

材料:西紅柿、蔥白、生姜、大蒜、糖、鹽、番茄醬、各種喜歡的配菜

制作方法:

1、炒鍋放食用油燒熱,下入蔥姜蒜爆香。

2、西紅柿去皮切塊,下炒鍋翻炒均勻。

3、依次下入食用鹽、白糖、番茄醬調味炒出湯汁。

4、將炒好的番茄汁倒入升降火鍋中,加入適量清水(有高湯更好)。

5、先下入壹些不易成熟的食材,大火煮開。

6、然後將其它食材根據涮煮時間自行調配煮制成熟,直接食用即可。