家庭烤肉的腌制需要怎麽做
將五花肉，姜，洋蔥，料酒，紅椒，辣椒粉，生抽，耗油，鹽，辣椒粉，橄欖油放壹起，抓勻，腌制2小時即可，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：五花肉 200克、洋蔥 適量、紅椒 適量、生抽 適量、鹽 適量、姜 適量、辣椒粉 適量、料酒 適量、橄欖油 適量、白糖 適量、耗油 適量、香菜 適量、生菜 適量。
1、第壹步把五花肉切塊。
2、然後配料切好，放壹旁備用。
3、將五花肉，姜，洋蔥，料酒，紅椒，辣椒粉，生抽，耗油，鹽，辣椒粉，橄欖油放壹起，抓勻，腌制2小時。
4、電餅鐺預熱2分鐘。
5、放入五花肉，烤3分鐘。
6、加入洋蔥，紅椒繼續烤。
7、盛出，完成。
註意事項：
五花肉加入料酒拌勻，是為了去除肉的肉腥味，口感更好。