高壓鍋蒸蛋要多久高壓鍋蒸蛋時間簡述 1、用高壓鍋蒸蛋壹般需要10分鐘,但是口感沒有普通的鍋蒸蛋好,建議用普通鍋就可以。2、雞蛋和水的比例最好是1:2或者1:1.2的比例就可以,壹般雞蛋羹需要等水開以後上鍋蒸8分鐘,燜5分鐘就可以,這樣比較嫩,不要蒸太長時間。 上篇: 想開壹家鮮面店，加工面條，餃子皮，混沌皮，現在不行。有人願意教我嗎？要學多久？ 下篇: 深海魚頭的蒸法是什麽？