元宵節要吃什麽？

1、黑芝麻湯圓：

黑芝麻湯圓是壹道小吃，制作原料主要有糯米粉、黑芝麻，黑芝麻湯圓屬於浙菜系。此小吃香甜可口，美味無比。像個小球白白嫩嫩肥肥，壹口咬下去，軟而不黏牙，甜而不膩，芝麻香滑可口。

2、花生湯圓：

花生湯圓主要食材為糯米粉，調料為開水、花生、糖，制作方法為糯米粉加入開水揉成團，包入花生餡，揉成湯圓坯子，鍋中放水燒開下入湯圓，至湯圓浮起就可以了。

3、奶黃湯圓：

輕咬壹口，壹汪流沙奶黃餡兒就流了出來，有沙沙的鹹蛋黃顆粒和淡淡奶香。

擴展資料：

吃湯圓是漢族人的傳統習俗，在江南尤為盛行。民間有“吃了湯圓大壹歲”之說。陳誌歲《湯圓》詩雲：“年年冬至家家煮，壹歲潛添曉得無” 甬地俗語雲：“寧波家家搗米做湯圓，知足常樂又壹天。”

胡秉言也有詩曰：“香澤糯米做湯圓，沸水飄銀富貴鹹。入口綿甜滑潤爽，闔家歡樂醉天年。”“寧波湯圓”是必備的食品，是壹種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團圓”“圓滿”，節慶時間吃湯圓，象征家庭和諧、吉祥，故至湯圓又叫“浮元子”。

正月十五元宵節，“寧波湯圓”作為食品，在我國也由來已久。這種食品，最早叫“浮元子”後稱“湯圓”，又稱元宵；“湯圓”以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥等為餡料，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。