孕婦可以吃木薯嗎？
木薯有許多形狀，富含澱粉。木薯含有氰苷，氰苷是壹種有毒物質，所以木薯必須經過去毒處理後才能食用。而且新鮮木薯容易腐爛，所以通常加工成木薯粉，食用品質好，也可用於工業生產。那麽孕婦可以吃木薯嗎？
妳不能。木薯可食用的部分是埋在地下的塊莖，其中含有大量的澱粉和其他營養物質。但木薯是中國植物學圖譜數據庫收錄的有毒植物，屬於全草，所以塊莖也有毒。所以孕婦不能吃木薯。
同時，新鮮木薯的塊莖有毒，木薯中毒的新聞數不勝數。如果壹個人吃了太多的生木薯，他會中毒甚至死亡。為了避免木薯中毒，可以將木薯去皮，將土豆肉在清水中浸泡至少壹周，然後溶解大部分氰苷，再加熱煮熟後食用。
孕婦最好不要吃木薯。木薯中的壹些成分對胎兒的生長發育有壹定的影響，會造成胚胎畸形。所以在木薯生產和食用的地區，胎兒畸形多。而且木薯還含有氰苷，能抑制細胞的呼吸，使人呼吸困難，使孕婦中毒。