土豆胡蘿蔔炒肉絲
序
材料
材料:豬裏脊肉絲500g，土豆1.6kg，胡蘿蔔1根，香菇4朵；
輔料:色拉油、鹽、料酒、少許澱粉。
土豆胡蘿蔔炒肉絲
1
準備材料。
2
用少許澱粉、適量料酒和鹽、肉絲攪拌腌制20分鐘。
三
土豆和胡蘿蔔切片，蘑菇切絲。
四
火鍋涼油。
五
油五六成熱時，放入肉絲，快速翻炒至肉絲變色。
六
加入蘑菇，快速翻炒。
七
加入胡蘿蔔翻炒壹會兒，再加入適量的鹽和水繼續翻炒。
八
加入薯片約兩分鐘，攪拌均勻。
九
加入少許開水蓋上蓋子，小火燉壹兩分鐘後關火。
10
，甜？晚餐準備好了！