大蒜怎麽煮大蒜的這些吃法妳都知道嗎？
蒜茸菜油蒸大武魚
材料
1墨魚、2個香橙、5個大蒜(切塊)、100g切碎的腌菜(洗凈)、2個紅辣椒(切塊)、6個食用油、大蒜、鹽、鮑魚汁、5個玻璃生菜(切小塊)。
工作方法
1，清洗整條魚。
2.切兩個香橙，搓整魚，去腥增香。
3.洗凈後，控幹水分，用菜刀從魚腹上切下魚刺。
4.在魚身兩側各割三刀，然後用食用油塗抹整個魚身。
5.將老姜片放入魚的刀口，放入長玻璃碗中。(大火蒸15-18分鐘)。
6.燒熱炒鍋，放入大蒜和切碎的蔬菜翻炒，然後加入大蒜和紅辣椒絲。
7.加入適量鮑魚汁和少許鹽翻炒片刻，然後關火，取出鋪在玻璃魚缸裏，放入玻璃生菜即可食用。