如何快速蒸去皮綠豆
材料:帶皮綠豆，紗布1，3-4大碗，大量水。
如何快速簡單的剝綠豆
1.將幹綠豆帶皮浸泡壹夜或在水中浸泡四小時以上。泡好後可以用手揉壹揉，幫助少量綠豆去皮。
2.抓壹把綠豆放在紗布上。
3.將豆子用紗布包好，用手捏住紗布口，防止豆子跑出來。然後擰出水，放在桌子上像洗衣服壹樣來回搓。不要太用力，會把豆子壓壞的。可以少量搓幾次。
4.準備兩個大碗，壹個裝七八分水(如圖)。另壹種是放在剛揉好的豆子裏，用流水沖下去，幫助去除碗中漂浮的皮。只需要隨便沖下去就可以了，因為等皮全部去掉之後，就洗幹凈了。碗裏留些水還是不留。
5、用手抓好綠豆，握緊拳頭。
6.張開手掌，輕輕把綠豆扔回碗裏。這張圖片告訴妳如何做。其實連續的動作就是:用手掰開綠豆，輕輕晃動手，幫助綠豆落下。
7.看看手上有沒有剝好的豆子。
8.用手蘸壹下準備好的水(壹碗水放七八分鐘)，綠豆就留在碗裏了。重復動作，連續動作5-8次。
9.大部分豆子分離後，還有壹部分綠豆沒有去皮。妳可以再用紗布搓豆子，重復以上所有步驟，直到我們把豆子和皮完全分開。步驟5-8都可以雙手操作，所以準備兩個盛有78%水的碗，壹邊壹個，每只手蘸水，比較方便快捷。