豬肚雞湯怎麽煮才好吃？
1，材料:五花肉壹個，老母雞半只，胡蘿蔔壹根，油，鹽，料酒，白醋，面粉，姜，紅棗，枸杞，蓮子。
2.在壹個新鮮的五花肉中加入面粉、鹽和白醋，反復搓勻，把五花肉的粘液搓幹凈，然後用清水洗凈，再翻出來用同樣的方法搓幹凈。
3.將五花肉的黏液清理幹凈後，用剪刀剪掉多余的油，用刀刮去五花肉的黃色部分。壹定要刮幹凈。
4、五花肉涼水上鍋，放入姜片，少許料酒，水煮兩分鐘，然後切成小塊。
5.自己養的老母雞，有壹半是清洗幹凈的。壹般我選擇不淹死他們。
6.準備壹個砂鍋，倒入切好的五花肉，老母雞洗凈，加入姜片，少許料酒，適量的紅棗和蓮子，再加入適量的水。
7.蓋上鍋蓋，大火煮開，小火燉壹個小時。壹小時後，加入準備好的胡蘿蔔。
8.蓋上鍋蓋燜半小時，再加入枸杞和鹽調味，再燜三分鐘。暖心暖胃的五花肉雞湯做好了。這個五花肉雞湯壹點腥味都沒有，非常好吃。