什麽是馬牙？

中文名:馬齒莧、馬齒莧籽。[2][3]

中藥馬齒莧藥用部位的性味功效為全草酸；寒，清熱解毒；涼血止痢；經過除濕、淋濕的馬齒莧種子，甜如入藥。寒涼清肝；註:藥用詳情見百科相應詞條。食療價值(1)馬齒莧戈登戈登戈登戈登戈登戈登戈登戈登。

制作馬齒莧藥膳(圖3):馬齒莧50g，芡實100g，瘦豬肉150g，精鹽、味精適量。馬齒莧去根去葉，清水洗凈，切段；將瘦豬肉切成丁，將芡實洗凈。將馬齒莧、芡實、瘦肉丁放入幹凈的鍋中，加入適量的水，先用武火煮沸，再用文火燉2小時。食用時加入精鹽和味精調味。

功效本品具有清熱解毒、燥濕止帶的功效，適用於濕熱下註、白帶黃、味黏臭、小便短黃、口幹苦、舌紅苔黃、脈滑者，也可用於濕熱泄瀉、痢疾。[4]

⑵糖醋馬齒莧

馬齒莧200-250克，醋30克，糖適量。馬齒莧洗凈後，煎取250克濃縮汁，去渣，加醋和糖，拌勻後飲用。以上量每日1，空腹溫服1次或兩次，三天為壹療程。如果需要第二、三個療程，可以間隔半個月服用。

功效本品具有驅蟲作用，適用於患有鉤蟲病的兒童。[4]

⑶馬齒莧炒雞蛋。

制作馬齒莧60克，雞蛋4個，精鹽，料酒，花生油，醬油，味精。馬齒莧用溫水浸泡10分鐘，去根去黃葉，清水洗凈，切段備用。雞蛋打散，加入馬齒莧，拌勻。加入精鹽、料酒、醬油、味精調味。炒鍋洗凈，加入花生油，燒熱，將馬齒莧和雞蛋倒入炒鍋中炒至熟，趁熱食用。

功效本品具有清熱解毒、止瀉除腸垢、益氣補虛的功效，適用於治療慢性痢疾。[4]其他用途可用作獸藥和農藥；嫩莖葉可做蔬菜，味酸，也是很好的飼料。[2]