鐵板魷魚的菜名
關於鐵板魷魚的菜品有烤魷魚、烤魷魚、炸魷魚、炸小魷魚、麻辣鐵板魷魚、蒜蓉醬鐵板魷魚、烤鐵板魷魚等等。鐵板燒鮮魷魚是以魷魚和香菜為主要原料制成的美味食品。鐵板燒鮮魷魚是壹道非常美味的傳統魯菜。具有味道鮮美、口感豐富、營養全面的特點，可配酒食用。
魷魚介紹
魷魚又名軟魚、魷魚，是軟體動物亞目頭足綱的壹個令人大開眼界的亞目。身體呈圓錐形，面色蒼白，有淡褐色斑點，頭大。前面有10的觸足，末端的肉質鰭呈三角形，經常成群結隊地在20米左右深的海洋中遊動。
常活動於淺水中上層，垂直活動範圍可達百米以上。它以磷蝦、沙丁魚、銀魚和小雄魚為食，也是兇猛魚類的獵物。雞蛋批量成熟，批量生產。卵被包裹在膠狀的卵鞘中，根據物種的不同，每個卵鞘包含幾個到幾百個卵。不同物種的產卵量也相差很大，從幾百到幾萬不等。
中國魷魚年產量為4-5萬噸，主要產於中國渤海、福建南部、臺灣省、廣東和廣西，以及菲律賓、越南和泰國近海。