提升廚藝認證等級獲得的菜譜

提升廚藝認證等級獲得的菜譜如下：

廚師等級3級：胡蘿蔔蓋飯，廚師等級4級：玉米濃湯，廚師等級5級：麻辣小龍蝦。

廚師簡介

廚師，是以烹飪為職業、以烹制菜點為主要工作內容的人。廚師這壹職業出現很早，大約在奴隸社會，就已經有了專職廚師。隨著社會物質文明程度的不斷提高。

廚師職業也不斷發展，專職廚師隊伍不斷擴大，根據有關資料統計，21世紀初，世界廚師隊伍已發展到數千萬人，中國素以烹飪王國著稱於世，廚師力量和人數首屈壹指。

廚師在某種程度上來說是人類的第二父母。世界非政府組織同意將10月20日定為廚師節。

舊時代人們稱廚師叫“夥夫”、“廚子”、“櫥役”等，是以烹飪為職業、以烹制菜點為主要工作內容的人。現代社會中，多數廚師就職於公開服務的飯館、飯店等場所。

據有關資料表明，2002年，我國廚師總數已逾千萬。這樣壹個龐大的隊伍，在我國產業工人中占了壹個相當大的比重。因此，研究探討廚師職業中的有關問題是十分有意義的。