鯽魚鯽魚湯怎麽做？有什麽作用？

練習:

1，新鮮鯽魚洗凈；

2、花甲冰凍，讓其自然解凍，然後清洗幹凈；

3.胡蘿蔔洗凈，切成兩厘米長的小塊備用；

4.用器皿將胡蘿蔔做成梅花圖案，多余的胡蘿蔔切成塊狀備用；

5.生姜去皮，切塊備用；

6.準備壹段大蔥，增加菜品的風味；

7.將所有材料依次放入紫砂壺中，小火燉壹小時。

功效:

花甲鯽魚湯富含蛋白質，易於消化吸收。是肝、腎、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。此外，鯽魚具有健脾利濕、和中開胃、活血通絡的功效，對水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有食療作用，對產後婦女還有補虛催乳的作用。