開陽白菜怎麽做才好吃？
肉片白菜炒木耳
食材：豬瘦肉2塊，泡好的木耳1小碗，大白菜6片，大蔥1小段，姜1小塊，生抽醬油2湯匙，黃豆醬油1湯匙，玉米澱粉1大勺，鹽適量，植物油適量
肉片白菜炒木耳
做法：
1 備好食材，木耳提前泡好洗凈
2 大白菜洗凈，切刀切片
3 肉切片，蔥切蔥花，姜切末
4 肉片入壹碗，加生抽醬油、蔥花、姜末拌勻，至看不到汁，加入玉米澱粉拌勻，腌3分鐘（這樣處理的肉鮮嫩）
5 鍋內加植物油，溫熱的時候放入肉片炒至肉片變白，加黃豆醬油提色
6 倒入白菜片，大火翻炒至白菜葉變蔫
7 倒入木耳、加入鹽接著大火炒
8 白菜剛要出湯立刻關火出鍋
木耳營養價值：
1. 黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發；
2. 黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓癥的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用；
3. 木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能；
4. 黑木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。