素炒香菇的做法，如何讓素炒香菇好吃，素炒香菇
材料:蘑菇600克
輔料:油、鹽、2個雞蛋、小蘇打、面粉200g、澱粉100g。
步驟:
1.香菇洗凈，控幹水分。
2.將蘑菇撕成細條
準備配料
4.將除油以外的其他配料倒入輔料中。
5.加入適量的水，揉搓均勻。
6.鍋中倒入適量的油，加熱。
7.油加熱到七八成時，逐個放入香菇炒熟。
8.煎的時候把炒好的蘑菇撈出來。
9.撒入辣椒面和胡椒，搖勻。
提醒:香菇裏的水壹定要擠幹，這樣才能掛起來。
輔料:油、鹽、2個雞蛋、小蘇打、面粉200g、澱粉100g。
步驟:
1.香菇洗凈，控幹水分。
2.將蘑菇撕成細條
準備配料
4.將除油以外的其他配料倒入輔料中。
5.加入適量的水，揉搓均勻。
6.鍋中倒入適量的油，加熱。
7.油加熱到七八成時，逐個放入香菇炒熟。
8.煎的時候把炒好的蘑菇撈出來。
9.撒入辣椒面和胡椒，搖勻。
提醒:香菇裏的水壹定要擠幹，這樣才能掛起來。