奧利奧的配料表

準備材料：黃油150g，糖粉80g，低筋面粉150g，黑可可粉60g，鹽壹小匙，奶油糖霜適量

1、將黃油、糖粉、低筋面粉、黑可可粉、鹽放進料理機主鍋裏。

2、設定25秒/速度5混合攪拌，攪拌到中間的時候暫停，打開蓋子用刮棒把周圍的面粉刮到鍋底，再繼續混合。

3、攪拌到面團結塊，並且看不到白色粉末。

4、攪拌完成後，把面團倒在保鮮膜上。

5、四周包好，搟成薄片放冰箱冷藏30分鐘。

6、冷藏好的面團在表面另外蓋壹層保鮮膜，再把面團搟成均勻的薄片，大約0.2公分厚。

7、搟的時候要從上下左右推開，中間要把保鮮膜撕開再鋪上。

8、用壓花模在面餅上壓出餅幹的形狀。

9、烤箱預熱170度，烤12分鐘即可拿出來。

10、在做好的餅幹上擠上奶油糖霜做夾心，上面蓋上另壹個餅幹。

11、全部餅幹按照這樣做，奧莉奧餅幹就做好了。