怎樣蒸蛋花好吃又嫩

材料：雞蛋2個、食鹽1g、水適量

操作步驟：

1、取壹個空碗，在碗中打入雞蛋2個。

2、加少許食鹽和溫水，將蛋液攪拌均勻（不喜歡小氣泡的可以用篩網過濾壹下）。

3、蒸鍋放清水燒開開，放入雞蛋碗。

4、蓋鍋蓋時不要完全覆蓋，註意留壹條小細縫，蒸5分鐘左右。

5、關火後取出，直接食用即可。

上篇: 如何刺身活鮑魚？ 下篇: 水煮鯧魚怎麽做簡單，好吃，辣。