給孩子燉雞蛋的做法

孩子燉雞蛋的步驟:

食材:雞蛋兩個、西蘭花、胡蘿蔔、醬油、香油等。

工作方法

1.雞蛋打散，放入碗中攪拌均勻，倒入少許溫水攪拌均勻。

用溫水攪拌均勻。

撇去浮沫

倒入西蘭花丁和胡蘿蔔丁，拌勻。

扣壹個碗，上蒸籠蒸七八分鐘。

全蛋狀態

加入適量的醬油和香油。

q彈口味的燉蛋做好了。

雞蛋的營養價值:

1.雞蛋富含蛋白質、脂肪、維生素和人體所需的礦物質，如鐵、鈣、鉀等。蛋白質是優質蛋白質，能修復肝組織損傷；

2.含有豐富的DHA、卵磷脂和卵黃蛋白，有利於神經系統和身體的發育，能健腦益智，提高記憶力，促進肝細胞再生；

3.雞蛋中含有較多的維生素B等微量元素，能分解氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。

雞蛋中還含有豐富的鐵，鐵在血液中起到造血和輸送氧氣及營養物質的作用。人類面部的紅潤之美離不開鐵。如果缺鐵會導致缺鐵性貧血，人的臉色會變黃，皮膚會失去美麗的光澤。可見，雞蛋的確是保養皮膚美容的重要食物之壹。