妳用烤箱還是微波爐做蛋糕？
用烤箱。
材料:雞蛋3個，低筋面粉50g。
輔料:玉米油40g、牛奶40g、糖50g、白醋、鹽。
1，3個雞蛋的蛋清和蛋黃分開，其他材料準備好。
2、牛奶和色拉油加10克糖攪拌至完全融合，倒入面粉拌勻，再加入蛋黃拌勻，過篩後放入冰箱備用。
3.在蛋清和1/2白糖(蛋白中使用的白糖40克)中加入壹些鹽和醋，直到它變得粗糙。
4.然後加入剩下的壹半糖，直到它變幹並起泡。
5.將壹半蛋清拌入蛋黃糊中，上下切均勻。
6.將混合好的蛋液倒回打蛋器，切段攪拌均勻。
7.攪拌的時候烤箱預熱，然後把蛋糊倒入模具裏搖晃幾下，把裏面的氣泡搖出來。
8.放入烤箱倒數第二層，140度烤50分鐘。
9.然後開火150度，烤10分鐘。
10，烤好後馬上拿出來扣。
11.模具冷卻後可以脫模。