茶樹菇煲湯有什麽功效

具有健脾補腎、滲濕利尿、止瀉等功效。

茶樹菇菌蓋細嫩、柄脆、鮮美可口，又具有較好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之壹，因野生於油茶樹的枯幹上而得名。

營養豐富，蛋白質含量高，含有多種人體必需氨基酸，並且含有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質。此湯味道香濃，不油膩，十分可口。

擴展資料

茶樹菇壹般人群均可食用。

過敏者不適宜吃茶樹菇：茶樹菇是動風食物，容易引起體質虛弱者過敏，所以有蘑菇過敏史的人群應特別註意忌食茶樹菇。

茶樹菇與青酒同食會容易中毒，與鵪鶉同食會降低營養價值。

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人民網-茶樹菇的功效與食用禁忌