小米紅薯粥的利與弊
紅薯富含纖維素、粘蛋白，營養豐富，可以說是老少皆宜的保健品。吃法很多，蒸、烤、煮、炒、煮、煮粥。不過紅薯粥裏加小米更有利於身體健康。小米紅薯粥的營養價值得到了拓展。
紅薯能健脾和胃，生津止渴，促進排便，補氣生津，潤肺滑腸，小米有防治消化不良的作用。小米有防止脹氣和嘔吐的作用。小米有滋陰補血的功效，小米紅薯粥是壹種非常滋補的粥。
小米粥被譽為“黃金粥”。因為小米不需要精制，保存了大量的維生素和無機鹽，小米中的維生素B1可以達到大米的數倍。小米中無機鹽的含量也高於大米。小米粥還有滋陰補血、和胃安眠的功效。
小米紅薯粥禁忌
1.小米不宜作為女性產後主食食用，主要是因為其賴氨酸含量過低，亮氨酸含量過高，所以在飲食上要註意避免其他營養成分的缺乏。此外，小米不宜與大豆或肉類同食。
2.小米是涼性食物，氣滯的人不宜食用，也就是經常感到脹痛的人不宜喝小米粥。還有，體質弱的人，尿清的老人，不要多吃小米。
3.紅薯在胃裏會產生酸，胃潰瘍和胃酸過多的患者不宜食用。
4.紅薯含有“氣化酶”，壹次不要吃太多，配米粉、鹹菜或蔬菜湯吃，避免燒心、吐酸水、腹脹、排氣。