如何做出好吃的蛋筒奶油蛋糕

(母雞的)蛋

二

細砂糖

49克

可可粉

10g

低筋面粉

60克

色拉油

10g

佐料

可打稠制作摜奶油的奶油

100g

細砂糖

30克

脆皮管

幾個

步驟

1.在深錫紙盤的底部挖幾個大小合適的圓孔，讓甜筒靠支撐直立起來。

2.在低筋面粉中加入可可粉，攪拌均勻，過篩備用。

3.在雞蛋中加入細砂糖，放入打蛋器中，將打蛋器放入熱水中。

4.用電動打蛋器送至痕跡明顯不會很快消失的點。

5.將低筋面粉和可可粉的混合物倒入打好的雞蛋碗中，用十字架攪拌均勻，加入少許色拉油拌勻。

6.倒入脆筒，八分飽。放入預熱好的烤箱中層，170度烤30分鐘左右。具體時間要根據所用脆皮管的大小來增減。

7.烤好後，拿出來晾涼。

8.加細糖的冷藏生奶油。低速發送到裝飾狀態。

9.放入壹個中等大小的八齒花嘴裝飾袋中。

10.在上面擠出花的形狀。

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