曬幹的蘿蔔幹怎麽腌制 ?
將新鮮蘿蔔的皮清洗幹凈，切成1cm厚的條狀，放入籃子中，自然風幹至略幹軟即可。
2.將蘿蔔條放入容器中，加入少許食用鹽攪拌均勻；然後封口腌制六個小時。蘿蔔條變軟出水後，倒掉鹵汁，控幹水，然後自然風幹三個小時！
3.將風幹的蘿蔔條再次放入容器中，加入辣椒粉、蒜辣醬、白糖，用醬油攪拌均勻，然後密封腌制10天即可食用！
2.將蘿蔔條放入容器中，加入少許食用鹽攪拌均勻；然後封口腌制六個小時。蘿蔔條變軟出水後，倒掉鹵汁，控幹水，然後自然風幹三個小時！
3.將風幹的蘿蔔條再次放入容器中，加入辣椒粉、蒜辣醬、白糖，用醬油攪拌均勻，然後密封腌制10天即可食用！