午餐肉與第二次世界大戰有什麽關系？
午餐肉誕生於二戰前夕的蕭條時期，是美國肉制品巨頭荷美爾公司的產品。為了利用人們不太愛吃的豬肩肉，荷美爾把它剁碎，加入水、鹽、澱粉以成型，然後塞進方方正正的罐頭裏。荷美爾給這款產品起名為“SPAM”，據說是“香料火腿”（Spiced Ham）的縮寫，但最早的配料中完全不含火腿，後來，為避欺騙消費者之嫌，荷美爾才象征性地往裏加了不到10%的豬腿肉。
然而，二戰爆發後，政府發現這貨是完美的軍隊口糧，價格低廉，保質期長，運輸方便，開罐即食，無需加熱。於是，罐頭午餐肉鋪天蓋地湧向前線，士兵們壹日三餐都以此果腹。
實際上拿破侖時期就已經有類似的肉罐頭出現過了，到1870年軍方終於決定要應用於部隊。肉罐頭的推廣除了有賴於美國人，俄國人也有不少貢獻。1875年肉罐頭成為了俄國士兵的口糧，在1877年俄土戰爭中閃亮登場。1897年軍事工程師費多羅夫發明了雙層自加熱罐頭。在1915年俄國開始小批量的供應部隊，受到偵察兵甚至是敵人的歡迎。
在20世紀初，俄羅斯的壹些私人工廠開始生產番茄汁魚。到了第壹次世界大戰的時候，所有參戰國都將罐頭列入裝備序列。而俄國生產的系列罐頭上面尤其標註了專供部隊字樣，罐體上有生產年份等信息。到二戰爆發後，蘇聯自產罐頭不足。根據租借法案從美國進口了大量的午餐肉罐頭。俄文標簽為燉豬肉，它成為蘇軍士兵前線的最愛，***供應了20億罐，並被稱為第二戰場，它使蘇聯紅軍取得的戰果遠比美軍的諾曼底更早。